Met jam gevulde cupcakes zijn een heerlijke combinatie van zacht biscuitgebak en een sappige, zoete kern. De jam voegt een fruitige toets toe die perfect balanceert met de zoetheid van de cupcake. Ze zijn een onweerstaanbare verleiding voor elke dessertliefhebber.
Ingrediënten
Voor de cupcakejes:
1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1/2 kop (1 stokje) boter op kamertemperatuur
3/4 kopje suiker
2 grote eieren
1 theelepel vanille-extract
1/2 kopje melk
vervolg op de volgende pagina
