Op een broodje, als voorgerecht of in een salade passen hardgekookte eieren goed bij veel alledaagse gerechten. Als je een fan bent van deze kookmethode, heb je misschien al de aanwezigheid van een groene ring rond de eigeel opgemerkt. Weet jij wat dit betekent? Zijn er risico’s verbonden aan het eten van hardgekookte eieren met dit groenige membraan? Wij vertellen je alles.
Om een gat op te vullen of onderweg te eten, is het bereiden van hardgekookte eieren het ideale alternatief voor diepvriesmaaltijden of ultrabewerkte voedingsmiddelen waar we soms de voorkeur aan geven om tijd te besparen in de keuken. Eieren hebben qua voedingswaarde en smaak verschillende voordelen voor onze gezondheid en kunnen in verschillende vormen worden geconsumeerd. Voordat we u uitleggen wat de groene ring die soms op de dooier van hardgekookte eieren zit, betekent, willen we eerst de voordelen ervan voor het lichaam bekijken.
Lees meer op de volgende pagina
