Gebakken biefstuk met kruidenboter

Gebakken biefstuk met kruidenboter

Ingrediënten:

• 2 dikke biefstukken (zoals ribeye, filet mignon of entrecote)
• Zout en zwarte peper, naar smaak
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels ongezouten boter
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt
• 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt
• 1 eetlepel verse peterselie, gehakt
• 1 eetlepel citroensap (optioneel)

Instructies:

1. Bereid de steaks voor :
   • Dep de steaks droog met keukenpapier. Bestrooi beide kanten rijkelijk met zout en zwarte peper.
   • Laat de biefstukken ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat u ze gaat bakken.
     
     ADVERTISEMENT
     
     Volgende→