De Mushroom and Potato Pie is een heerlijk gerecht dat de aardse smaken van champignons combineert met de troostende textuur van aardappelpuree. Dit gerecht is perfect als hoofdgerecht of als stevige bijgerecht, met een rijke, romige vulling omhuld door lagen aardappelpuree. Het is een makkelijk te maken recept dat zeker een favoriet van het gezin zal worden.
Ingrediënten
- 3 kopjes gekruide aardappelpuree (gebruik je favoriete recept)
- 1 1/2 kopje verse champignons, in plakjes gesneden
- 1/4 ui, fijngesneden
- 2 eetlepels boter
- 1 theelepel citroensap
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 kopje zure room
- Zwarte peper, naar smaak
- Paprika, om te bestrooien
ADVERTISEMENT
