Invoering:
Chocolademousse, een klassiek Frans dessert, is het toonbeeld van verwennerij en elegantie. Met zijn rijke, fluweelzachte textuur en diepe chocoladesmaak is het een traktatie die chocoladeliefhebbers over de hele wereld in vervoering brengt. Ondanks zijn luxueuze smaak is het verrassend eenvoudig te bereiden, waardoor het perfect is voor zowel speciale gelegenheden als casual dining. Laten we eens kijken hoe we dit verrukkelijke dessert kunnen maken.
Ingrediënten:
- 200 g pure chocolade (70% cacao), fijngehakt
- 3 grote eieren, gescheiden
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 1 kopje (240 ml) slagroom, gekoeld
- 1 tl puur vanille-extract
- Snufje zout
Lees verder op de volgende pagina
