Welkom bij ons recept voor Super Fluffy Homemade Muffins! In deze heerlijke culinaire reis begeleiden we je bij het maken van overheerlijke, luchtige muffins die je smaakpapillen zeker zullen bekoren. Deze muffins zijn een perfecte traktatie voor het ontbijt of als snelle snack, en met een paar eenvoudige stappen zijn ze klaar om van te genieten.
INGREDIËNTEN:
Voordat we in het proces duiken, verzamelen we eerst de ingrediënten die je nodig hebt:
1 1/3 kopje (185 gram of 6,5 ounces) bloem voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1/2 kopje (1 stick/115 gram) boter, gesmolten
1 kopje (200 gram of 7 ons) kristalsuiker
2 grote eieren op kamertemperatuur
1 theelepel puur vanille-extract
1/2 kopje (120 ml) volle melk
AANWIJZINGEN
Laten we beginnen:
Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de muffinvorm met cupcakevormpjes en zet de vorm opzij.
Bereid droge ingrediënten voor: Zeef in een middelgrote kom de bloem voor alle doeleinden, bakpoeder en zout. Deze stap zorgt ervoor dat je muffins een gelijkmatige textuur hebben. Zet het droge mengsel apart.
Klop de boter en suiker romig: klop in een staande mixer met de peddelbevestiging de gesmolten boter en kristalsuiker op gemiddelde snelheid. Blijf mixen tot het mengsel licht en luchtig wordt, wat ongeveer 3 minuten zou moeten duren. Zorg ervoor dat u de zijkanten en de bodem van de kom indien nodig schoon schraapt.
Wordt vervolgd op de volgende pagina (pagina 2)
