Deze spiraalspiezen van courgette passen uitstekend bij vlees en vis tijdens uw barbecuemaaltijden. Ze zijn eenvoudig en snel te maken en geven uw gerechten een frisse en smaakvolle toets.
Ingrediënten voor 4 personen:
4 courgettes
½ theelepel kurkuma, paprikapoeder en chilipoeder
Zout en peper
Olijfolie
50 g geraspte parmezaanse kaas
Bereiding:
Was de courgette en snijd ze in plakken van ongeveer een halve centimeter dik.
Doe de courgetteplakken in een kom en voeg 3 eetlepels olijfolie toe.
Meng het geheel goed, zodat de courgette helemaal bedekt is met olie.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
