1. Energieballetjes met chocolade en havermout en noten
Ingrediënten:
1 kopje havermout
1/2 kopje gehakte noten (bijv. amandelen, walnoten of hazelnoten)
1/4 kopje ongezoete geraspte kokosnoot
2 eiwitten cacaopoeder
1/4 kopje pure chocolade (minimaal 70% cacao), gehakt
1/4 kopje pindakaas of amandelboter
1/4 kopje kokosolie, gesmolten
1 theelepel vanille-extract
Een snufje zout
Optioneel: Een zoetstof zoals erythritol of stevia, als u iets meer zoetheid wenst
Voorbereiding:
