Basilicum is een aromatische plant die over de hele wereld gewaardeerd wordt vanwege zijn karakteristieke geur en smaak. Het verrijkt veel gerechten uit de mediterrane en internationale keuken.
Als we het over basilicum hebben, focussen we ons bijna altijd op de groene blaadjes. Wat echter vaak over het hoofd wordt gezien, zijn de bloemen, die net zo waardevol en veelzijdig kunnen zijn. Hier zijn vijf creatieve manieren om basilicumbloemen optimaal te benutten:
1. Gastronomie en decoratie van gerechten
Basilicumbloemen zijn niet alleen prachtig, ze geven uw gerechten ook een unieke smaak. Ze kunnen gebruikt worden om salades, verse pasta’s, voorgerechten en zelfs desserts te garneren.
De bloemen hebben een vergelijkbare smaak als basilicumblaadjes, maar zijn verfijnder. Ze zijn daarom perfect voor lichte zomergerechten. Voeg een vleugje kleur en smaak toe aan uw culinaire creaties met deze eetbare bloemen.
lees verder op de volgende pagina
