Ik nam een schone doek (maar die niet naar wasgoed ruikt), legde die erop en deed er kruiden naar keuze op, voor mij: paprika, Italiaanse mix van Ducros en peper. Ik wreef de filet een beetje in om de kruiden overal te verspreiden. mijn filet, ik sloot de doek maar niet te strak. En hop 15 dagen 3 weken in de groentela, maar er mag geen ander voedsel naast liggen.
Lees verder op de volgende pagina
