1/2 pond gehakt varkensvlees
Gehakte cheddar kaas, 1 kopje
Bosuitjes, grof gehakt, 1/4 kopje
een kwart kopje Parmezaanse kaas, geraspt
een beetje ongeveer een kwart theelepel zwarte peper
vierentwintig wonton wrappers
Gebruik voor het bestrijken 1 eetlepel gesmolten boter of olijfolie.
Hoe te volgen
Stel de oventemperatuur in op 375 °F of 190 °C.
Bruin en bak de gemalen worst goed in een pan op middelhoog vuur. Verwijder overtollig vet.
Gooi de gekookte worst, cheddar kaas, bosuitjes, Parmezaanse kaas en peper in een kom en meng goed.
Leg een wonton wrapper op een vlak, schoon oppervlak.
Doe ongeveer een lepel van het worstmengsel in het midden van de wrap.
Om een driehoek te maken, bevochtig je de hoeken van de wrap en vouw je hem vervolgens om, waarbij je de randen tegen elkaar drukt om hem te sluiten.
Ga op dezelfde manier verder met de resterende vulling en wrappers.
Leg de gevulde wontons op een met bakpapier beklede bakplaat.
Smeer een dun laagje gesmolten boter of olijfolie op de wontons.
Tien tot twaalf minuten na het voorverwarmen van de oven, of tot de wontons knapperig en goudbruin zijn.
Wacht een paar minuten tot ze zijn afgekoeld voordat je ze serveert.
Tips en variaties
Als je het wat pittiger wilt maken, gebruik dan gemalen Italiaanse worst in plaats van normale worst, of vervang de cheddar door mozzarella voor een smeltende verrassing. Om de smaak van de vulling te verbeteren, kun je ook een snufje Italiaanse kruiden toevoegen. Voeg fijngesneden jalapeños of een snufje rode pepervlokken toe als je een groep serveert die van pittig houdt.
