– Verwarm de oven voor op 220°C (thermostaat 7-8).
– Zodra het deeg is gerezen, druk je het voorzichtig met je vingers aan, zodat er luchtbellen op het oppervlak ontstaan.
– Bestrooi het hele oppervlak rijkelijk met suiker en leg er een paar klontjes boter bovenop.
– Zet de fougasse in de voorverwarmde oven en laat ongeveer 15 minuten bakken. Het deeg zal snel gaar zijn en niet uitdrogen. Het moet zo zacht blijven als gewenst.
4. Dienst:
– Haal de fougasse uit de oven als deze gaar is en laat hem iets afkoelen.
– Haal het uit de cirkel en snijd het in stukken.
– Geniet van deze heerlijke zoete fougasse met oranjebloesem!
Deze zoete fougasse is ideaal als tussendoortje of als dessert. Eet smakelijk! 🍊
Ga verder met het recept op de volgende pagina.
