Zoete aardappel van buiten deze wereld

Ingrediënten:

• 4-5 zoete aardappelen (schoongemaakt en overdwars gesneden)
• Olijfolie (royaal)
• Roze zout of koosjer zout
• Gedroogde tijm
• Bakplaat
• Bakpapier

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
3. Kruid de zoete aardappelen : strooi zout en gedroogde tijm over elke helft. Besprenkel rijkelijk met olijfolie.
4. Masseer de zoete aardappelen zodat ze gelijkmatig bedekt zijn en leg ze vervolgens met de snijkant naar beneden op de bakplaat.
5. Voeg extra olijfolie toe voor een rijkere smaak.
6. Bak gedurende 40 minuten of tot de onderkant gekarameliseerd en goudbruin is.

Tips voor perfect gebakken zoete aardappelen:

• Kies voor verse, stevige zoete aardappelen voor de beste textuur en smaak.
• Gebruik bakpapier om plakken te voorkomen en het schoonmaken makkelijker te maken.
• Masseer de olijfolie goed in de aardappelen voor een optimale smaak.
• Controleer na 35 minuten of de koekjes karamelliseren, zodat u zeker weet dat ze niet te gaar zijn.
  
  ADVERTISEMENT
  
  ←VorigVolgende→