Terwijl de karamel hard wordt, verwarm je de pure chocoladestukjes in een magnetronbestendige kom.
Verwarm de chocolade 30 seconden in de magnetron en roer tussendoor, tot de chocolade volledig gesmolten en glad is. Giet of spuit de gesmolten chocolade met een lepel of spuitzak over de karamel- en pecanclusters. Zorg ervoor dat de karamel volledig bedekt is.
Laat de snoepjes met de chocolade erbovenop op kamertemperatuur komen of zet ze in de koelkast tot de chocolade helemaal hard is.
Stap 4: Serveren en bewaren
Zodra de chocolade hard is geworden, haalt u de snoepjes van het bakpapier of de siliconenmat.
Eet het meteen op of bewaar het in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of in de koelkast gedurende maximaal twee weken. Deze snoepjes zijn ideaal om te delen met dierbaren of als speciaal tussendoortje.
Eet smakelijk!
