Zelfgemaakte bramencrumble
ADVERTENTIE
Voor de bramenvulling:
Verwarm je oven voor op 190°C. Vet een ovenschaal van 23×23 cm in.
Meng in een grote kom de verse bramen, kristalsuiker, citroensap en maizena. Meng voorzichtig tot de bramen gelijkmatig bedekt zijn.
Voor de cobblerbodem:
Meng in een aparte mengkom de bloem, kristalsuiker, bakpoeder en zout.
Voeg de koude, in blokjes gesneden boter toe aan het bloemmengsel. Gebruik een deegsnijder of je vingers om de boter in de bloem te snijden tot het op grove kruimels lijkt.
Giet het kokende water bij het bloem-botermengsel. Roer tot het deeg samenkomt en een zacht, plakkerig beslag vormt.
Samenstellen en bakken:
Verdeel de bramenvulling gelijkmatig over de ingevette ovenschaal.
Schep lepels van het beslag voor de cobblerkorst op de bramenvulling en bedek het geheel zoveel mogelijk.
Bak de zelfgemaakte bramencobbler in de voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten, of tot de vulling bubbelt en de korst goudbruin is.
Haal de cobbler uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen voordat u hem serveert.
4. Bereiding
Om uw heerlijke zelfgemaakte bramencobbler te bereiden, volgt u deze eenvoudige stappen:
Voor ingrediënten en volledige kookinstructies, ga naar: blijf lezen (>)
