De BESTE roomkaasglazuur:
- 8 oz roomkaas, koud
- 8 eetlepels (1/2 kopje of 1 stokje) boter, op kamertemperatuur
- 1 kopje poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
INSTRUCTIES
Bak de cake: Meng de droge ingrediënten, klop de eieren met suiker, olie en vanille, meng dan met de droge mix en wortels. Bak in een voorbeklede jelly roll pan op 375°F gedurende 10-13 minuten.
Oprollen en afkoelen: Rol de warme cake direct van top tot teen op in bakpapier en laat hem 10 minuten afkoelen.
Bereid het glazuur: Meng de roomkaas en de boter en meng er vervolgens de poedersuiker en vanille door.
