wontonsoep

VOORBEREIDING:

WONTONS

• Meng in een grote kom varkensvlees, rijstwijn, sojasaus, sesamolie, gember, suiker en ui. Meng goed.
• Doe 1 volle theelepel vulling in het midden van elk wontonvelletje.
• Bevochtig de randen met water en vouw de hoeken naar elkaar toe. Druk de overtollige lucht eruit. (Het moet op een driehoek lijken.)
• Til de lange rand van de wonton iets op. Wikkel de randen in de tegenovergestelde richtingen en druk stevig aan om te sluiten, gebruik je vinger om een ​​ruimte te creëren en bevochtig de randen indien nodig.
• Ga verder met de rest van de wontons en laat ze rusten terwijl je de soep klaarmaakt.

SOEP

• Doe de kippenbouillon, knoflook, sojasaus, sesamolie en groene uien in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
• Breng in een aparte grote pan ongeveer 4 liter water aan de kook. Zodra het water kookt, voeg je de wontons toe en kook je ze 5 minuten.
• Giet de wontons af en voeg ze toe aan het warme bouillonmengsel. Serveer warm.

Genieten !