Ga naar de inhoud
ADVERTISEMENT
- 6 kopjes (1.440 g) kippenbouillon
- 1½ theelepel knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 2-3 bosuitjes, fijngesneden
Voorbereiding:
WONTONS
- Meng in een grote kom varkensvlees, rijstwijn, sojasaus, sesamolie, gember, suiker en ui. Meng goed.
- Doe 1 volle theelepel vulling in het midden van elk wontonvelletje.
- Bevochtig de randen met water en vouw de hoeken naar elkaar toe. Druk de overtollige lucht eruit. (Het moet op een driehoek lijken.)
- Til de lange rand van de wonton iets op. Wikkel de randen in de tegenovergestelde richtingen en druk stevig aan om te sluiten, gebruik je vinger om een ruimte te creëren en bevochtig de randen indien nodig.
- Ga verder met de rest van de wontons en laat ze rusten terwijl je de soep klaarmaakt.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
