De productie van bloedworst bestaat uit vele stappen. Gedroogd bloed, dierlijk vet, granen en verschillende kruiden worden door elkaar gemengd. Omdat er gebruik wordt gemaakt van natuurdarmen, bijvoorbeeld varkensdarmen, is deze lekkernij nog mysterieuzer. Sommige mensen vinden het idee van bloedworst misschien vreemd, maar het gerecht heeft een lange geschiedenis die vele jaren teruggaat.
De volgende keer dat u een uitgebreid ontbijt eet met eieren, spek en bloedworst, zult u deze unieke en smakelijke worst nog meer waarderen.
