Lees verder (>) voor instructies:
BEREIDING
Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, zout, suiker, warm water en melk.
Begin met het mengen van de ingrediënten met een spatel en kneed het deeg vervolgens verder met uw handen.
Wanneer het deeg elastisch is geworden, leg het dan op een werkblad en kneed het nog 3-4 minuten.
Vorm een bal en leg deze in een kom, dek af met huishoudfolie of een theedoek en laat 1 uur rijzen.
Leg het deeg op een werkblad, verdeel het in 6 tot 8 stukken en rol ze tot een bal.
Leg de deegballen in een met gesmolten boter bestreken ovenschaal. Dek het af met huishoudfolie of een theedoek en laat het 20 minuten trekken.
Meng de aardappelpuree en de geraspte kaas in een kom.
Bestrijk uw handen en werkblad met gesmolten boter. Leg een bal deeg op het werkblad en vorm er met je handen een dunne cirkel van. Giet het aardappel-kaasmengsel in het midden
en bedek de vulling aan beide kanten met het deeg, zodat er een vierkant ontstaat. Ga verder met het resterende deeg en de vulling. Laat de vierkantjes 15 minuten rusten.
