Klop de slagroom: Klop in een koude kom de vloeibare room tot slagroom en voeg geleidelijk de poedersuiker toe totdat er een stevige crème ontstaat.
Het samenstellen van de verrines
Eerste laag: Leg op de bodem van elk glas een laag verkruimelde koekjes.
Tweede laag: Voeg een laag afgekoelde banketbakkersroom toe.
Derde laag: Voeg een laag slagroom toe.
Herhaal de lagen: Herhaal de lagen koekjes, banketbakkersroom en eindig met een laag slagroom.
Versiering: Bestrooi licht met poedersuiker of leg er een heel koekje op ter decoratie.
Persoonlijke touch
Voeg een kleine lepel vruchtenjam (bijvoorbeeld aardbeien- of frambozenjam) toe tussen de lagen voor een fruitige smaak die contrasteert met de zoetheid van de room.
