Vanille sheet cake is een tijdloos dessert dat geliefd is om zijn eenvoud, veelzijdigheid en heerlijk zachte kruim. Perfect voor feesten, potlucks of informele familiediners, deze cake heeft een lichte, vochtige textuur met een explosie van klassieke vanillesmaak. Met eenvoudige stappen en ingrediënten is het gemakkelijk te maken en zal het zeker in de smaak vallen bij iedereen.
Ingrediënten:
Voor de taart:
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 1/4 kopje volle melk (kamertemperatuur)
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 3/4 kopje kristalsuiker
- 1/2 kopje ongezouten boter (zacht)
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 4 grote eieren (kamertemperatuur)
Instructies:
- Bereid de oven en pan voor :
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Vet een bakplaat van 23 x 33 cm in en bestuif deze met bloem, of bekleed deze met bakpapier.
- Meng de droge ingrediënten :
- Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder en zout. Zet apart.
- Combineer de natte ingrediënten :
- Roer in een andere kleine kom de melk en het vanille-extract door elkaar.
- Klop de boter en suiker romig :
- Doe de kristalsuiker, boter en olie in een grote mengkom en roer dit met een elektrische mixer tot het mengsel licht en luchtig is.
- Eieren toevoegen :
- Klop de eieren er één voor één door en zorg ervoor dat elk ei volledig is opgenomen voordat je het volgende ei toevoegt.
- Voeg droge en natte ingrediënten toe :
- Voeg geleidelijk afwisselend de droge ingrediënten en het melkmengsel toe aan het botermengsel. Begin en eindig met de droge ingrediënten en meng tot ze net gemengd zijn. Vermijd overmixen.
- Bakken :
- Giet het beslag in de bakplaat en verdeel het gelijkmatig.
- Bak gedurende 25-30 minuten, of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
- Koel :
- Laat de cake volledig afkoelen in de vorm op een rooster voordat u hem glazuurt of serveert.
Conclusie:
Dit recept voor Vanilla Sheet Cake is een eenvoudige manier om een vochtig en smaakvol dessert te maken voor elke gelegenheid. De veelzijdigheid ervan maakt het mogelijk om het aan te passen met verschillende glazuursoorten en toppings, waardoor het een favoriet is voor zowel informele als speciale bijeenkomsten. Serveer het zoals het is of met slagroom, bessen of een decadente botercrème voor een werkelijk verrukkelijke traktatie!
