Zorg ervoor dat elke afgekoelde kokosreep volledig bedekt is met gesmolten chocolade door deze met een vork in de chocolade te dopen. Laat eerst de overtollige chocolade eraf druppelen voordat u de gecoate reep teruglegt op de met bakpapier beklede bakplaat.
Herhaal dit proces voor elke kokosreep. Als de chocolade begint te stollen, kunt u deze voorzichtig au bain-marie of in de magnetron opwarmen.
Zodra alle repen bedekt zijn, zet u de bakplaat direct terug in de koelkast, zodat de chocolade volledig kan uitharden. Meestal duurt het tussen de vijftien en twintig minuten.
4. Weergeven en opslaan; presenteren en manipuleren
Portiegrootte: Als u zin heeft in een verfrissende en koele traktatie, geniet dan van de Kokosnoot Chocolade Repen rechtstreeks uit de koelkast. Als u liever een zachtere textuur hebt, kunt u ze ook op kamertemperatuur eten.
vervolg op de volgende pagina