Ontgifting: Bieten bevatten betalaïnen, stoffen die ze hun mooie kleur geven en die fungeren als krachtige antioxidanten en ontstekingsremmers. Deze stoffen helpen bij het ontgiften van de lever, door gifstoffen af te breken zodat ze gemakkelijker uit het lichaam kunnen worden verwijderd.
Regulering van de bloeddruk: De nitraten die van nature in bieten voorkomen, worden in het lichaam omgezet in stikstofmonoxide. Dit helpt de bloedvaten te verwijden, de bloedsomloop te verbeteren en de bloeddruk te verlagen. Dit proces vindt niet onmiddellijk plaats, maar bereikt zijn hoogtepunt binnen een paar uur na het eten van bieten en draagt zo bij aan de gezondheid van het hart- en vaatstelsel.
Verbeterd uithoudingsvermogen: Voor degenen die graag tuinieren of een ontspannen wandeling in het park maken, kunnen de nitraten in bieten ook het uithoudingsvermogen verbeteren. Doordat bieten de efficiëntie van mitochondriën, de energiecentrales van cellen, verbeteren, helpen ze uw lichaam om efficiënter energie te genereren.
Verbeterde spijsvertering: Bieten zijn een goede bron van vezels, die een tijdje nodig hebben om door uw spijsverteringsstelsel te gaan. Binnen enkele uren na het eten van bieten beginnen deze vezels hun werk te doen: ze helpen bij de spijsvertering en voorkomen constipatie. Het voedt ook de goede darmbacteriën en bevordert zo een gezond darmmicrobioom.
vervolg op de volgende pagina
