Spaghetti en gevulde mozzarella knoflookbrood

Instructies:

Verwarm de oven voor op 190°C.

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.

Snijd het stokbrood in de lengte doormidden.

Smelt boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg gehakte knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.

Bestrijk de broodhelften met het knoflookbotermengsel.

Bestrooi de broodhelften met geraspte Parmezaanse kaas en gehakte peterselie.

Bak het brood 10 minuten in de voorverwarmde oven, tot het knapperig en goudbruin is.

Verwarm ondertussen de marinara-saus in een middelgrote pan op middelhoog vuur.

Voeg gekookte spaghetti toe aan de pan en hussel om te bedekken met de saus. Breng op smaak met zout en peper.

Haal het brood uit de oven en beleg elke helft met geraspte mozzarellakaas.

Zet het brood terug in de oven en bak het nog 5-7 minuten, tot de kaas gesmolten is en begint te bubbelen.

Snijd het brood in sneetjes en serveer het naast de spaghetti.

Genieten!