1 kopje gekookte rijst, afgekoeld
1 blikje tonijn, uitgelekt
1 komkommer, in blokjes gesneden
1 tomaat, in blokjes gesneden
1/2 rode ui, fijngehakt
1/4 kopje olijven, in plakjes gesneden (optioneel)
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie ter garnering (optioneel)
Gids:
Bereid de ingrediënten voor: Snijd eerst de komkommer, tomaat en rode ui. Laat de tonijn uit blik uitlekken en zet hem apart.
Meng de salade: meng de gekookte rijst, tonijn, komkommer, tomaat, rode ui en olijven in een grote kom.
Maak de salade aan: Besprenkel de salade met olijfolie en citroensap. Meng alles goed.
Op smaak brengen en serveren: Voeg naar smaak zout en peper toe. Garneer eventueel met verse peterselie. Serveer direct of zet het in de koelkast voor een verfrissende koude salade.
Deze recepten zijn niet alleen snel en gemakkelijk, ze zitten ook boordevol smaak en voedingsstoffen. Of u nu zin heeft in een warme, stevige maaltijd of een lichte, verfrissende salade: rijst uit blik en tonijn vormen een perfecte combinatie. Geniet van deze eenvoudige maar heerlijke gerechten en blijf een actief en gezond leven leiden
