1. Spoel de rijst af onder koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
2. Voeg de rijst en 2 kopjes melk toe in een pan. Verhit op middelhoog vuur tot het kookt.
3. Zet het vuur laag en laat afgedekt ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roerend, tot de rijst gaar is.
4. Voeg de resterende 2 kopjes melk, suiker, zout en kaneel toe (indien gebruikt). Blijf ongeveer 20 minuten op laag vuur koken, onder regelmatig roeren, tot het mengsel romig wordt.
Lees meer op de volgende pagina
