ROMIGE AARDAPPEL- EN HAMBURGERSOEP

Instructies Hoe maak je hamburgersoeprecept?
Bak in een grote koekenpan het rundergehakt en de uien tot de uien zacht zijn en het rundergehakt bruin is. Giet het vet af.
Bak de knoflook tot het bruin en geurig is. Voeg het rundvleesmengsel toe aan de slowcooker of soeppan op het fornuis.
Voeg de aardappelen, bouillon, groenten, basilicum en peterselie toe.
Kook in de slowcooker op laag gedurende 6-8 uur, op hoog gedurende 3-4 uur, of laat sudderen op het fornuis tot de aardappelen zacht zijn en beginnen op te lossen.
Klop het maizena door de melk en klop het vervolgens door de soep. Voeg de Velveeta toe en laat het smelten, af en toe roeren. Wanneer het volledig is gesmolten, schep het in kommen en serveer.