Koelapparatuur: Zet de mengkom en kloppers of garde 15 tot 20 minuten in de koelkast voordat u begint. Door ze te koelen, wordt de room sneller opgeklopt en blijft de vorm beter behouden.
Klop slagroom: Voeg de slagroom toe aan de gekoelde kom zodra deze is afgekoeld en klop tot er stijve pieken ontstaan. Gebruik een handmixer of staande mixer met de garde op middelhoge snelheid. Wees voorzichtig dat u niet te veel klopt, want dit kan leiden tot een korrelige textuur en te stijve pieken.
Voeg gecondenseerde melk toe: Voeg geleidelijk de gezoete gecondenseerde melk toe terwijl u constant klopt, terwijl de room zachte pieken vormt. De toevoeging van gezoete gecondenseerde melk versterkt de zoetheid en romigheid en helpt de slagroom te stabiliseren.
Voeg vanille-extract toe: Klop langzaam het vanille-extract erdoor tot het is opgenomen, waardoor een dikke, fluweelzachte slagroom ontstaat met pieken die hun vorm behouden. De smaak en het aroma van het dessert worden versterkt door de toevoeging van vanille-essence.
Zet op en koel: Schep de slagroom in een serveerschaal of individuele dessertkopjes. Zet het minstens 2 tot 3 uur in de koelkast, of tot het is opgesteven en goed gekoeld. Koelen zorgt ervoor dat smaken zich vermengen en het dessert stevig wordt tot een romige consistentie.
Serveer en geniet: Garneer het dessert na het koelen met gewenste toppings zoals gesneden fruit, verkruimelde koekjes, verse bessen, chocoladeschaafsel, karamelsaus, etc. Deze eenvoudige en romige lekkernij is het lekkerst als u er direct van geniet, dus serveer het snel.
Variaties:
Smaakinfusies: Personaliseer uw dessert door cacaopoeder, instantkoffiekorrels, citroenschil of smaakextracten zoals pepermunt, amandel of kokosnoot toe te voegen.
Aanvullende opties: Verbeter de textuur en smaak door gehakte noten, chocoladechips, verkruimelde koekjes of gedroogd fruit toe te voegen voordat u het laat afkoelen.
Zuivelvrije alternatieven: Vervang voor een veganistische twist de slagroom door kokosroom of een zuivelvrije slagroom.
Geniet van de romige goedheid van dit gemakkelijke dessert, of u het nu puur eet of versiert met uw favoriete toppings. Maak indruk op uw geliefden met dit romige meesterwerk: het vereist slechts een paar eenvoudige ingrediënten en minimale inspanning. Dus waarom zou u uw verlangen naar iets romigs weerstaan? Trakteer uzelf vandaag nog en bevredig uw zoetekauw met dit heerlijke dessert.
