Mexicaanse straatmaïs, ook wel elote genoemd, is een populair en smaakvol gerecht dat zoete maïs combineert met romige, pittige en peperige ingrediënten.
HET PUBLIEK
Dit recept voor gevulde champignons van Mexico Street transformeert het traditionele gerecht in praktische champignons, ideaal voor feesten en bijeenkomsten.
Volg dit recept om heerlijke Mexicaanse maïsbouchons te maken, zoals je ze op de foto ziet.
Voor dit recept heb je 6 épis de maïs nodig, in stukjes van 2 eetlepels.
0,5 eetlepels mayonaise
een half kopje slagroom
HET PUBLIEK
een half kopje gemengde kaas (feta, cotija of andere)
Twee gehalveerde teentjes knoflook
1 groene appelblokje in een groene appelsapsoep
1 theelepel chilipoeder voor koffie
1/2 theelepel gerookte paprika gemengd met koffie
HET PUBLIEK
1/4 theelepel cayennepeper (facultatief, voor meer pit)
1/4 theelepel limoensap, geperst
Naar smaak zout en zwarte peper
Instructies:
Voor ingrediënten en volledige kookinstructies, lees verder (>)
