HOE DOE JE DAT?
HOE DOE JE DAT?
Eerste ding om te doen: Verwarm de oven voor. Verwarm een 9×9 inch bakvorm tot 350°F (175°C) en bereid de oven voor.
De tweede stap is het maken van de chocoladepasta. Bloem, bakpoeder, zout, suiker en cacaopoeder moeten allemaal grondig worden gemengd in een kom. Nadat de boter is gesmolten, voeg je de melk toe en roer je tot er een beslag ontstaat. Voeg de vanille-essence toe. Om het nog decadenter te maken, kun je er wat halfzoete chocoladechips doorheen vouwen. Verdeel het beslag gelijkmatig in de voorbereide ovenschaal.
Stap drie: Bereid de topping voor: Meng in een ander gerecht de bruine suiker, cacaopoeder en kristalsuiker. Verdeel het beslag over de lagen van de ovenschaal en strooi het mengsel gelijkmatig.
Giet vervolgens voorzichtig het kokende water over het beslag en het suikermengsel. Dit is de vierde stap: het kokende water toevoegen. Blijf stil.
Stap 5: Bak tot het perfect is: Verwarm de oven voor op 175 graden en bak het geheel 30 tot 35 minuten. Roer af en toe, of tot de bovenkant stevig maar nog enigszins zacht is.
Stap 6: Geniet ervan! Haal de cobbler na het bakken uit de oven en laat hem een beetje afkoelen voordat je hem aansnijdt. Giet grote porties van de warme cobbler op borden en garneer met slagroom of vanille-ijs voor het ultieme zuidelijke dessert.
