Voor het wentelteefjesbeslag:
- 1 kopje melk
- 3 grote eieren
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille-extract
Voor koken en serveren:
- 2 eetlepels boter
- Ahornsiroop
- Verse bessen (aardbeien, bosbessen, frambozen of een mix)
Stap-voor-stap instructies
1. Bereid de cheesecakevulling voor
Meng in een kom de zachte roomkaas, poedersuiker en vanille-extract tot een glad en romig mengsel.
2. Snijd het briochebrood in plakjes
Neem elke dikke snee brioche en snijd voorzichtig een holte in het midden, maar zorg ervoor dat u niet helemaal doorsnijdt.
3. Vul het brood met het cheesecakemengsel
Schep of spuit de cheesecakevulling rijkelijk in elk zakje en verdeel het gelijkmatig.
4. Bereid het wentelteefjesbeslag
Meng in een ondiepe schaal de melk, eieren, kaneel en vanille-extract tot het goed gemengd is.
