- Voeg 1/2 kopje water toe aan het tomatenblik om alle tomatenresten te verwijderen en giet dit tomatenwater vervolgens in de pan.
- Breng het mengsel aan de kook, doe de broodjes terug in de pan, zet het vuur laag en doe het deksel op de pan. Laat het 1 uur en 45 minuten tot 2 uur koken, waarbij je het vlees 2-3 keer bedruipt tot het heel mals is.
Conclusie
Beef Braciole is een heerlijk en hartig gerecht dat de troostende smaken van de Italiaanse keuken naar uw tafel brengt. Dit recept, met zijn malse rundvlees en rijke tomatensaus, is perfect voor familiediners of speciale gelegenheden. Serveer het over pasta of met knapperig brood om de smaakvolle saus op te nemen. Geniet van de smaak van Italië met deze bevredigende maaltijd!
