Calorieën: 150 kcal
Lipiden: 8 g
Suiker: 18 g
Koolhydraten: 20 g
Eiwit: 1 g
Variaties en vervangingen:
Chocoladefudge: Vervang 1½ kopje cacaopoeder door 1½ kopje rietsuiker in een willekeurige mix om donkere chocoladefudge te maken.
Zoute karamelfudge: strooi er een paar zeezoutkristallen overheen nadat u het mengsel in een pannetje hebt gedaan. Zo ontstaat er een zoute fudge die de zoete smaak compenseert.
Veganistische fudge: voor een veganistische versie van dit recept kunt u plantaardige boter, kokosmelk en gecondenseerde kokosmelk gebruiken.
Veelgestelde vragen (FAQ):
Is het mogelijk om bruine suiker te gebruiken in plaats van witte suiker?
Ja, bruine suiker kan een gerecht aanvullen door een rijkere, karamelachtige textuur te geven.
Waarom is mijn fudge niet glad?
Als de fudgekorrel niet glad is, kan dat komen doordat de suiker niet goed oplost. Roer het mengsel langzaam en controleer of het de juiste temperatuur heeft bereikt.
