Ingrediënten die je nodig hebt
Om dit heerlijke met kaas gevulde brood te maken , heb je het volgende nodig:
Voor het deeg:
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 3/4 kopje warme melk of water
- 2 eetlepels olijfolie of gesmolten boter
Voor de kaasvulling:
- 1 ½ kopje mozzarellakaas (of je favoriete smeltkaas)
- ½ kopje roomkaas (optioneel voor extra romigheid)
- 1 theelepel boter (om de pan in te vetten)
Stap-voor-stap instructies
Stap 1: Bereid het deeg voor
- Meng de bloem, het zout, de suiker en het bakpoeder in een mengkom.
- Voeg geleidelijk de warme melk of het water toe terwijl u het deeg kneedt.
- Voeg olijfolie of gesmolten boter toe en blijf kneden tot het deeg zacht en glad is.
- Bedek het deeg met een doek en laat het 15-20 minuten rusten.
Stap 2: Vorm het brood
- Verdeel het deeg in twee gelijke delen.
- Rol een deel uit tot een cirkel (ongeveer ½ cm dik).
- Verdeel de geraspte mozzarella en roomkaas gelijkmatig over de bovenkant.
- Rol het tweede stuk deeg uit en leg het op de kaaslaag.
- Sluit de randen goed af door ze op elkaar te drukken, zodat de kaas niet kan lekken.
Stap 3: Bak het brood
- Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en vet deze licht in met boter.
- Leg het gevulde deeg voorzichtig in de pan.
- Bak het ongeveer 4–5 minuten aan één kant, tot het goudbruin is.
- Draai het brood om en bak de andere kant nog 4-5 minuten.
- Zodra beide kanten knapperig zijn en de kaas aan de binnenkant gesmolten is, haal je de pan van het vuur.
Stap 4: Snijden en serveren
- Laat het met kaas gevulde brood een minuut afkoelen voordat u het aansnijdt.
- Geniet van de heerlijke kaas met je favoriete dip of saus!
Tips voor het perfecte met kaas gevulde panbrood
- Gebruik een combinatie van kazen voor extra smaak.
- Zorg ervoor dat het deeg goed is afgesloten, zodat de kaas er niet uit kan lekken tijdens het bakken.
- Laat het op middelhoog vuur koken, zodat de kaas smelt en er een goudbruin korstje ontstaat.
- Serveer warm voor de beste textuur en smaak!
ADVERTISEMENT
