Instructies
- Kook de Tomatillos en Jalapeño :
- Doe de tomatillos en jalapeño in een kleine pan. Bedek met water, breng aan de kook en kook ongeveer 10 minuten of tot de tomatillos zacht worden en van kleur veranderen. Laat ze iets afkoelen.
- Mix de salsa :
- Doe avocado’s, koriander, crema mexicana, knoflook, bouillon, zout, limoensap en ui in een blender. Voeg de gekookte tomatillos en jalapeño toe, samen met een kop kokend water uit de pan.
- Meng tot een glad mengsel :
- Meng alles tot het romig en glad is. Proef en pas de kruiden aan indien nodig.
- Serveren :
- Serveer direct als dip of bewaar in de koelkast voor later gebruik. Deze salsa is uitstekend als taco-topping, voor enchiladas of met tortillachips.
Voorgestelde interne links
Om extra context te bieden en lezers naar gerelateerde content te leiden, volgen hier enkele mogelijkheden voor interne links:
- Gebruik deze salsa als topping voor een Walking Taco Casserole voor een eenvoudig en smaakvol diner.
- Combineer het met een Kip Enchilada Casserole om de pittige smaken te versterken.
- Probeer het met Mexicaanse maïskoleslaw voor een levendig en verfrissend bijgerecht.
- Voeg het toe aan een tacoschotel voor een extra laagje romige smaak.
- Gebruik het als dip bij zelfgemaakte kiptaquito’s voor de ultieme snack voor een feestje.
ADVERTISEMENT
