Zorg ervoor dat de aardappelen zeer gaar zijn voor de beste textuur.
Pas kruiden naar smaak aan; voeg meer rode peper toe voor extra warmte.
Gebruik een pan met antiaanbaklaag om te voorkomen dat het deeg blijft plakken.
Voedingsvoordelen:
Aardappelen zijn een goede bron van vitamine C en B6, kalium en vezels.
Groene uien en peterselie voegen vitamine A en K toe, evenals antioxidanten.
Kaas levert eiwitten en calcium.
Dieetinformatie:
Dit recept kan glutenvrij gemaakt worden met maizena.
Gebruik voor een vegetarische versie plantaardige olie en vermijd dips op basis van vlees.
Opslag:
Bewaar het overgebleven deeg maximaal 2 dagen in de koelkast.
Gekookte aardappelhapjes kunnen in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 3 dagen worden bewaard. Opwarmen in de oven of frituurpan om de knapperigheid te behouden.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Makkelijk te maken met simpele ingrediënten.
Veelzijdig en kan worden aangepast met verschillende kazen en kruiden.
Perfect voor snacks, aperitiefhapjes of feestmaaltijden.
Krokant van buiten, kaasachtig en zacht van binnen.
