Hoeveelheid ingrediënten
Rol de croissants uit 16 oz doos gesmolten boter 1/4 kopje (niet vereist)
Extra functies:
Een half kopje gebakken en verkruimelde spek, een dun gesneden jalapeño en een half kopje geraspte mozzarella of peperjackkaas.
Instructies:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet de oven op hoge temperatuur (190°C). Leg bakpapier op een bakplaat.
Bak het gehakt en de ui in een grote koekenpan op middelhoog vuur bruin en gaar. Roer af en toe, tot het vlees gaar is. Verwijder overtollig vet. Voeg uienpoeder, ranchkruiden, zout en peper toe.
Meng het gekookte rundvleesmengsel, de roomkaas en de geraspte cheddar kaas in een grote kom om de vulling te maken. Goed mengen en blijven roeren.
Bereid de feesthapjes voor: haal het croissantdeeg uit de bakvorm en snijd het in vierkanten of driehoeken. Druk in het midden van elk deegballetje ongeveer 1 eetlepel van het vlees-kaasmengsel. Wikkel de vulling in het deeg en druk de randen goed aan. Vorm strak opgevouwen bundels.
vervolg op de volgende pagina
