Verhit de olijfolie in een grote ovenschaal en leg de gevulde kolen naast elkaar.
Giet de bouillon in de ovenschaal, totdat de gevulde kool voor de helft bedekt is.
Dek af en laat op laag vuur 45 minuten tot 1 uur sudderen, tot de kool heel zacht is.
Dienst :
Serveer de gevulde kool gloeiend heet, bedekt met het kookvocht.
Tips
Om de vulling meer smaak te geven, kunt u er kruiden zoals paprika, komijn of Provençaalse kruiden aan toevoegen.
Voor een lichtere versie kunt u een deel van het gehakt vervangen door gekookte rijst of gesneden groenten.
