Glazed Honey Butter Biscuit Bites zijn een zachte, boterachtige en zoete traktatie, perfect voor ontbijt, tussendoortjes of dessert. Deze kleine koekjes zijn goudbruin, schilferig en bedekt met een heerlijke honingboterglazuur die de perfecte zoetheid toevoegt. Ze zijn gemakkelijk te maken en vereisen slechts een paar ingrediënten, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
Voor de Biscuit Bites:
- 1 blik (16 oz) gekoeld koekjesdeeg (zoals karnemelkkoekjes)
- 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 1 eetlepel honing
Voor het glazuur:
- 1 kopje poedersuiker
- 3 eetlepels melk (pas aan voor de gewenste consistentie)
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
Stap 1: Verwarm de oven voor
- Verwarm de oven voor op 190°C .
- Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in met bakspray.
Stap 2: Bereid de koekjes voor
- Open het blik gekoelde koekjesdeeg en haal de koekjes uit elkaar.
- Snijd elk koekje in vier gelijke stukken, zodat je kleine porties krijgt.
Stap 3: Bak de koekjes
- Verdeel de koekjes gelijkmatig over de bakplaat en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
- Bak gedurende 10-12 minuten , of tot de hapjes goudbruin en gaar zijn.
Stap 4: Maak de honingbotercoating
- Terwijl de koekjes bakken, smelt u 2 eetlepels boter en mengt u dit met 1 eetlepel honing .
- Zodra de koekjes uit de oven komen, bestrijk je ze met het honingbotermengsel voor extra smaak en glans.
Stap 5: Bereid het glazuur voor
- Meng in een kleine kom de poedersuiker, melk en vanille-extract tot een glad mengsel.
- Pas de consistentie aan door meer melk (voor een dunnere glazuur) of meer poedersuiker (voor een dikkere glazuur) toe te voegen.
Stap 6: Glazuur de koekjeshapjes
- Doop of besprenkel de warme koekjes met het bereide glazuur.
- Laat het glazuur een paar minuten opstijven voordat u het serveert.
Tips voor de beste koekjeshapjes
- Gebruik warme honingboter om de smaak te versterken.
- Voor extra zoetheid kunt u er voor het serveren nog wat glazuur overheen druppelen.
- Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen.
- Voeg kaneel of nootmuskaat toe aan het glazuur voor een warme, kruidige smaak.
Conclusie
Glazed Honey Butter Biscuit Bites zijn de perfecte combinatie van boterachtige, schilferige en zoete smaken. Of je ze nu eet als een snel ontbijt of als een heerlijk dessert, deze biscuit bites zijn gegarandeerd een hit. Serveer ze met koffie, thee of melk voor een troostende traktatie!
