We hebben het hier niet over al het gefrituurde eten waar mensen zo dol op zijn, zoals gefrituurde kip, hotdogs en gefrituurde macaroni met kaas. Nee, het gaat om gefrituurde krabbenpoten. Als u van goede vis houdt en op zoek bent naar een maaltijd voor twee, dan zit u met deze Baltimore Fried Crabs helemaal goed. Ze smaken ongeveer hetzelfde als gefrituurde garnalen, maar zijn veel knapperiger.
Hoe maak je gefrituurde krabbenpoten
Er zijn veel verschillende manieren om krabbenpoten te bereiden, maar de basismethode blijft hetzelfde: paneer de poten, haal ze door de bloem en besprenkel ze met olie. Het belangrijkste is dat de bloem niet te zout en niet te plakkerig is. Als u dit verkeerd doet, worden uw krabbenpoten vettig en moeilijk te eten. Zorg er ook voor dat u voldoende paneermeel gebruikt, zodat het niet aan de krabbenpoten blijft plakken.
Zin in vis? Probeer eens om zelf gefrituurde krabbenpoten te maken! Dit is een supersimpel recept dat slechts een paar minuten duurt om te bereiden. Binnen de kortste keren geniet u van heerlijke verse krab. Pak alle ingrediënten en begin met koken!
ingrediënten
Alaska King Crab-poten, 3
eieren, 2
water, 2 eetlepels
bloem, 3/4 kopje
knoflookpoeder, 1/2 theelepel
uienpoeder, 1/2 theelepel
zout, 1/4 theelepel
peper, 1/4
Old Bay-kruiden, 1 1/2 theelepel (verdeeld)
cayennepeper, 1 theelepel (verdeeld)
Panko-paneermeel, 3/4 kopje
vervolg op de volgende pagina
