Stap 4: Voeg tomaten toe en breng op smaak
Voeg de gesneden tomaten toe aan de pan en bak nog 2 minuten, tot de tomaten warm zijn.
Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Garneer en serveer
Bestrooi vlak voor het serveren met versgehakte peterselie en geraspte Parmezaanse kaas. Meng alles goed door elkaar, zodat de kaas en peterselie goed verdeeld zijn.
Serveer warm als heerlijk bijgerecht of als vegetarisch hoofdgerecht.
Tips voor perfecte gebakken aardappelen met Parmezaanse kaas
Keuze van aardappelen: Gebruik kleine, stevige aardappelen voor de beste textuur.
Goudbruin korstje: Laat de aardappelen rustig in de pan staan zodat er een mooi korstje ontstaat voordat u ze roert.
Verse ingrediënten: Gebruik verse groenten en kruiden om de smaak en voedingswaarde van het gerecht te verbeteren.
Lees meer op de volgende pagina
