Het is duidelijk dat wafels deel uitmaken van de geschiedenis van Brussel. Deze wafels zijn iets knapperiger dan je gewend bent en zijn eenvoudig te maken en te bakken. Deze keer hoef je het deeg trouwens niet uren te laten rusten. Zodra de wafels binnen een paar minuten op de geoliede platen van uw wafelijzer zijn gebakken, kunt u ze bedekken met poedersuiker, een beetje kastanjecrème, ahornsiroop, met karamel, slagroom, jam, poedersuiker of kristalsuiker, een blokje gesmolten chocolade van de soort van uw keuze of een lepel kant-en-klare of zelfgemaakte spread. Kortom, vanaf de eerste hap is het genieten!
Ingrediënten
8 personen
Melk
½ l melk
Meel
300 g bloem
Boter
100 g gesmolten boter
Ei
2 eieren
Suiker
75 gram suiker
Bakpoeder
1 zakje bakpoeder
Zout of fijn zout
1 snufje zout of fijn zout
Materiaal
Zweep
Zweep
Wafelijzer
Wafelijzer
Schaal
Schaal
Voorbereiding
Bereiding:
lees verder op de volgende pagina
