Deze Chocolate Peanut Butter Rice Krispies Bark is de ultieme no-bake traktatie! Het combineert rijke chocolade, romige pindakaas en de bevredigende crunch van rijstpap, allemaal gegarneerd met een snufje vlokken zeezout. Het is snel, makkelijk en absoluut heerlijk: een perfecte snack of dessert om te delen met familie en vrienden.
Ingrediënten
- 1 ½ kopje chocoladechips (melk, puur of halfzoet)
- ⅓ kopje pindakaas (glad of knapperig)
- 1 kopje rijstpap (zoals Rice Krispies)
- Vlokken zeezout (optioneel ter garnering)
Instructies
Stap 1: Smelt de chocolade en pindakaas
- Meng de chocoladechips en pindakaas in een magnetronbestendige kom.
- Verwarm in de magnetron in intervallen van 20-30 seconden, roer tussen elk interval, tot het mengsel helemaal glad en gesmolten is. Pas op dat u het niet oververhit, want chocolade kan gemakkelijk verbranden.
- U kunt er ook voor kiezen om de chocolade en pindakaas au bain-marie te smelten boven zachtjes kokend water.
Stap 2: Meng de Rice Krispies erdoor
- Zodra de chocolade en pindakaas gesmolten en goed gemengd zijn, voeg je de rijstkorrels toe aan het mengsel.
- Spatel de ontbijtgranen voorzichtig door het chocolademengsel en zorg ervoor dat alle rijstgranen er gelijkmatig mee bedekt zijn.
Stap 3: Verdeel het mengsel
- Bekleed een bakplaat of een vierkante ovenschaal met bakpapier om plakken te voorkomen.
- Giet het chocolade-granenmengsel op de bakplaat en verdeel het gelijkmatig met een spatel tot de gewenste dikte.
Stap 4: Voeg de laatste hand toe
- Terwijl het mengsel nog zacht is, strooi je er zeezoutvlokken overheen. Deze stap is optioneel maar sterk aanbevolen, omdat het zout een perfect contrast vormt met de zoetheid van de chocolade.
Stap 5: Laat het uitharden
- Zet de bakplaat in de koelkast of vriezer en laat de bast 30 minuten tot 1 uur afkoelen, of totdat deze volledig stevig is.
Stap 6: In stukken breken
- Zodra de chocolade is uitgehard, haalt u deze uit de koelkast en verwijdert u het bakpapier.
- Gebruik je handen of een mes om de bast in kleine stukjes te breken.
Tips voor succes
- Chocoladevariaties : Gebruik een mix van melk- en pure chocolade voor een rijkere smaak, of vervang deze door witte chocolade voor een zoetere optie.
- Toevoegingen : Voeg gerust gehakte noten, geraspte kokosnoot of gedroogd fruit toe voor extra textuur en smaak.
- Bewaren : Bewaar de schors in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 2 weken.
Deze Chocolate Peanut Butter Rice Krispies Bark is net zo makkelijk als lekker. Het is het perfecte recept voor als je een snel dessert nodig hebt dat gegarandeerd indruk maakt. Geniet van elke knapperige, chocoladeachtige hap!
