een half kopje bruine suiker
1/4 kopje gehakte pecannoten
een half kopje heel heet water
Recept voor pompoen-pecannoot-cobbler
Verwarm de oven voor op ongeveer 175 graden.
Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, zout, suiker en kruiden. Van het vuur halen.
Meng de pompoen, melk, gesmolten boter en vanille in een aparte kom. Meng de droge ingrediënten met de natte ingrediënten totdat er een dik deeg ontstaat. Vul een kleine ovenschaal van 20 cm met het mengsel.
Los de bruine suiker, pecannoten en suiker op in een apart bakje. Verdeel het gelijkmatig over het deegoppervlak. Controleer of het midden stevig is, bak het 40 minuten en giet er kokend water overheen. Let op dat u niet roert.
vervolg op de volgende pagina
