Meng in een grote kom het rundergehakt, paneermeel, melk, ei, gesnipperde ui, knoflookpoeder, zout en zwarte peper. Meng tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
Vorm het mengsel tot kleine gehaktballetjes met een diameter van ongeveer 2,5 cm.
Verhit plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktballen toe en bak ze, af en toe omdraaiend, tot ze aan alle kanten bruin en gaar zijn, ongeveer 10 tot 12 minuten. Meng in een andere kom de ketchup, bruine suiker, witte azijn en sojasaus. Voeg indien gewenst maïzena toe om de saus dikker te maken.
Giet de saus over de gehaktballen in de pan. Roer voorzichtig tot de gehaktballen gelijkmatig bedekt zijn met de saus.
Zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen, zodat de smaken kunnen mengen en de saus dikker wordt.
Bereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 25 minuten | Totale tijd: 40 minuten
Kcal: 320 kcal | Porties: 4 porties
