Instructies:
-
Bereid de komkommers voor:
- Was de komkommers en snijd ze in dunne plakjes, in plakjes of halve maantjes, afhankelijk van uw voorkeur.
- Doe de plakjes in een kom, bestrooi met zout en hussel ze om ze te coaten. Laat ze 10-15 minuten staan om overtollig water eruit te trekken.
-
Afgieten en afspoelen:
- Giet de komkommers na 15 minuten af en knijp voorzichtig het overtollige water eruit. Spoel ze kort af om overtollig zout te verwijderen en dep ze vervolgens droog met een schone handdoek.
-
Maak de dressing:
- Meng in een kleine kom de gochugaru, sojasaus, rijstazijn, suiker, sesamolie en gehakte knoflook tot het goed gemengd is.
-
Combineren:
- Meng de komkommers met de dressing en zorg ervoor dat alle plakjes gelijkmatig bedekt zijn. Voeg de groene uien en sesamzaadjes toe en meng voorzichtig.
-
Koelen en serveren:
- Voor het beste resultaat, zet de salade 10-15 minuten in de koelkast zodat de smaken kunnen mengen. Serveer koud als bijgerecht of voorgerecht.
Conclusie:
Pittige Koreaanse komkommersalade is een snelle en smaakvolle manier om een vleugje frisheid aan uw tafel toe te voegen. De knapperige textuur en gedurfde kruiden maken het de perfecte aanvulling op rijke gerechten of als een lichte en pittige snack. Deze salade is gemakkelijk te bereiden en eindeloos aanpasbaar, een must-try voor fans van Koreaanse smaken!
