VOORBEREIDING:
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Snijd elke kipfilet in de lengte doormidden.
- Bestrooi beide kanten van de kip met zout en peper naar smaak en bak gedurende 25 minuten.
- Terwijl de kip gaart, bak je het spek gedeeltelijk tot al het vet eruit is gesmolten, maar nog niet knapperig is.
- Haal de kip uit de oven, snijd elk stukje spek doormidden en leg de reepjes spek op elk stukje kip.
- Doe de kip terug in de oven en laat nog 10 minuten bakken.
- Haal de kip weer uit de oven, bestrooi met de geraspte kaas en bak nog eens 5 minuten.
- Garneer met bosuitjes voor het serveren.
Genieten !
