Bak het gehakt in een grote pan op middelhoog vuur tot het half gaar is. Haal de pan van het vuur.
Voeg knoflook, uien en olijfolie toe totdat het vlees gaar is.
Voeg water en bouillon, tomatensaus, tomatenblokjes, Italiaanse kruiden, laurierblaadjes en gekruid zout, peper en adobokruiden toe. Meng goed.
Zet het vuur lager en doe de deksel op de pan. Laat het geheel ongeveer 20 minuten koken en roer af en toe.
Voeg de ongekookte elleboogmacaroni toe aan de pan en roer goed tot alles gemengd is
Dek het nogmaals af en laat het ongeveer 30 minuten zachtjes koken.
Zodra het gaar is, verwijder je de laurierblaadjes
Voeg alleen de cheddar kaas toe en meng tot het geheel goed gemengd is.
Voeg mozzarella toe vlak voor het serveren
GENIETEN!
