Oreo pannenkoeken

Bereid het beslag:
- Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, zuiveringszout, zout en verkruimelde Oreo’s.
- Meng in een aparte kom de eieren, melk en gesmolten boter.
- Combineer de natte ingrediënten met de droge ingrediënten en meng tot ze net gemengd zijn. Vermijd overmixen; het beslag moet licht klonterig blijven.
- Voor het beste resultaat laat je het beslag 30 minuten rusten. Je kunt het ook een nacht in de koelkast zetten.
Pannenkoeken bakken:
- Verhit een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur en doe er een dun laagje boter op, zodat het oppervlak bedekt is.
- Giet voor elke pannenkoek 1/3 kopje beslag in de pan.
- Bak tot er bubbels op het oppervlak ontstaan en de randen er vast uitzien, draai dan om en bak de andere kant tot ze goudbruin zijn. Herhaal dit met het resterende beslag en voeg indien nodig meer boter toe aan de pan.
  
  ADVERTISEMENT
  
  ←Vorig Volgende→